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GLITCH Coffee COLOMBIA Cauca El Paraiso - Lychee

GLITCH Coffee & Roasters

GLITCH Coffee COLOMBIA Cauca El Paraiso - Lychee

銷售價格 HK$250.00

在國際評審會 Cup of Excellence（卓越杯） 中創下最高拍賣價紀錄的，正是來自哥倫比亞 El Paraiso（天堂莊園） 的 Double Anaerobic Fermentation（雙重厭氧發酵） 咖啡。

該批次獲得了 89.79 分，雖然名次為第十，但憑藉其創新的風味與獨特性，徹底顛覆了人們對咖啡的既有印象，並在全球引起廣泛關注。

今次介紹的 El Paraiso Double Anaerobic Washed，根據風味特徵被歸類為 「Lychee Lot（荔枝批次）」。

此咖啡帶有如蜜桃與荔枝般的清澈果香與綿長餘韻，散發出金木犀（桂花）般的華麗芳香，果實感豐富，甜味細膩且自然消散，整體平衡度極高。

自推出以來，這款咖啡在 GLITCH COFFEE 店內一直享有極高人氣，並成為長期受到喜愛的經典代表。

誠意推薦您在家中親自體驗這款極致華麗的哥倫比亞咖啡，感受它所帶來的獨特香氣與層次。

  • 味道：蜜桃、花香、杏子、多汁、明亮
  • 品種：Castillo
  • 工藝：Double Anaerobic Washed
  • 國家：哥倫比亞
  • 地區：Cauca
  • 海拔：1,750m
  • 農場：El Paraiso
  • 烘焙： 淺烘焙
  • 烘焙地：日本
  • 烘焙日期：2025年11月15日
  • 材質：100% 咖啡豆
  • 重量：100g
消費 $300 即可免運費
關於GLITCH Coffee & Roasters

一間就算隱藏在街角，也散發著獨特光芒的質感咖啡店。
GLITCH COFFEE & ROASTERS本店，位於古書店與喫茶店林立的神保町，在濃濃的文藝氛圍中，只透過木頭與金屬的裝潢就建構出簡約古樸的風格，吸引著大家的腳步。店內空間雖然不大，且有一半的空間放置著巨大烘豆機，但正因如此，才讓大家感受到老闆對咖啡烘焙的執著。
身兼咖啡師與烘豆師的GLITCH COFFEE 老闆是2014年AeroPress日本冠軍鈴木清河先生，他為把豆中水果果實的風味和層次發揮到極致，不但使用了信譽超卓的農園所培育的高品質咖啡豆，更特意打破日本深煎的傳統，堅持以獨家研究的淺煎為主，務求讓大家嚐出風味細緻而獨特的咖啡味道，然後在文藝氛圍中好好沈澱、享受咖啡時光，怪不得開業短短幾年，便能入選2019年The Big7 Travel亞洲前五十最佳咖啡。