GLITCH Coffee COLOMBIA Risaralda Milan Nitro Wash
正常價格
HK$250.00
採用創新工藝的咖啡已從目前最受關注的哥倫比亞Milan農場運抵，並被咖啡師世界錦標賽決賽入圍者使用。
Milan農場位於Risarald省的Andes山脈，溫泉和火山土綿延1,400公尺至1,800公尺。 我們生產各種微型批次，以及香蕉（青香蕉）、玉米和豆類等作物。
這次介紹的咖啡流程是採摘櫻桃，分選，打漿，然後轉移到罐中作為羊皮紙咖啡進行發酵。 將氮氣和酵母放入槽中，在嚴格的溫度控制下發酵4天。 加入氮會進一步加速發酵。 然後，用水清洗並自然乾燥約20至30天。
一款顛覆咖啡概念的多種水果口味的咖啡。
瓜、番石榴、草莓、西瓜，讓人想起水果籃，依照溫度變化和陳年過程，也可以享用。
- 味道：Melon, Cantaloupe, Guava, Strawberry, Watermelon, Kiwi, Sweet Finish
- 品種：Caturra
- 工藝：Nitro Wash
- 國家：哥倫比亞
- 地區：Risaralda
- 海拔：1,400m
- 農場：Milan
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2024年12月7日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：100g
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