伊賀燒窯元 長谷園 炊飯土鍋（三合炊）
正常價格
HK$1,500.00
創立於1832年，源自日本伊賀琵琶古湖深層土質製成陶鍋，土質裡鐳富含負離子，兼具遠紅外線均勻導熱，其耐火保溫性佳、續熱性高，使食物更順口、美味！
日本伊賀區琵琶湖深處的陶土，含有機物質，蓄熱性及吸水性高，也因此被稱為「會呼吸的土」。伊賀的土鍋中含有豐富的炭化植物成份，在經過燒成後會於鍋身上產生許多氣孔。也因此土鍋本身能擁有紮實的蓄熱性，能徹底蒸煮食材直達內部，並讓美味不流失。煲身比一般土鍋厚2-3 倍，除了煲蓋外中間還有一個蓋防止瀉漏。除了煲外，長谷園飯鍋還附上飯杓及煲墊。飯杓是宮島名物，宮島飯杓。宮島飯杓除了裝飯外，亦是祈福的吉祥物。
容量：1500ml（三杯米約六碗飯）
材質：陶器
產品尺寸：240 × 240 ×180mm
重量：約3500g
產地：日本
開鍋
土鍋使用前，須先填阻鍋體的微細孔，所以需要煮粥來填阻鍋面的微小細孔。
1. 先清洗後緊記抹乾。（含水份恐致破裂）
2. 加入水至鍋的八分滿位置，再加入水量的五分之一的飯。（勿放生米）
3. 用小火煲煮。
4. 煮好後熄火，放置一小時以上待冷卻，再將鍋洗淨。
保養
1. 加熱後之鍋請勿急速冷卻。
2. 使用後，應盡快清洗。
3. 清洗時請使用中性清潔劑，清洗後晾乾。（若無晾乾，易造成發霉現象）
注意事項
*鍋體面上的小痕，其小痕為塗入釉之功用，因此使用上無礙。
*謹慎預防燙傷，加熱後鍋體為高溫狀態，拿取時請以隔熱手套拿取。
*注意家具之損傷，請勿在桌上或其它家具上移動，謹防刮傷。 鍋底於加熱後呈現高溫狀態，故需加以隔熱，以防燙焦家具。
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