森彥 No.4-6
來自北海道的烘焙味道
森彥咖啡Morihico Coffee
如果你到過北海道札幌,喜歡咖啡的你可能到過森彥咖啡本店朝聖。森彥本店位於円山公園區的一間像童話般的小屋,由超過60年的舊民宅改建而成,從門外已可以感受到那份歲月痕跡。這間小店於1996年由市川社長所開設,二十多年間森彥已開設了13間分店,其中兩間在旭川市外,其餘11間都在札幌市。13間店設計及概念各有待色,但他們同樣採用由「Plantation」的咖啡工廠所烘焙。這所由倉庫改建而成的咖啡工廠佔地約6600平方呎,所有烘焙工序都在此完成。
由於北海道濕度低的關係,對不喜歡濕氣的咖啡豆,在烘焙過程中會變得更好,風味更濃厚。
現在你不用到北海道,也可親自沖出一杯來自北海道的烘焙味道。
NO.4
烘焙:深度
材質:100%咖啡豆(埃塞俄比亞)
重量:100g
NO.5
French Colombia
「MORIHICO」象徵的「哥倫比亞」深度烘焙咖啡,以其充滿野性的深厚風味而引人注目。抑制的苦澀味,加上堅實的甘甜味,味道濃郁。 苦味,酸味和甜味完美地融為一體,濃郁感凸顯出來, 這種咖啡在「冬天」看起來會很棒。
烘焙:深度
材質:100%咖啡豆(哥倫比亞)
重量:100g
NO.6
French Mandheling
蘇門答臘島上最上等的「萬特寧」烘製而成。 其高貴而華麗的氣味讓人聯想到香水。 隨著草藥的強烈苦味,圓潤的甜味和甜味在口中散發出來,豐富的口感增強了滿足感。
烘焙:深度
材質:100%咖啡豆(印尼)
重量:100g
產地:日本
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