Apollon's Gold COLOMBIA Norbey Quimabyo Papayo
正常價格
HK$200.00
這是我們首次推出的Papayo系列。雖然我們聽說過這個稀有品種，而且在市場上相對較新，但很難找到經典的Papayo釀造方法，所以我們在杯測樣品時就抓住了機會。
我們認為Papayo品種的酸度非常獨特，尤其是在酸味方面，並伴隨著獨特的酸果風味。入口時，可以感受到充滿活力和多汁的芒果香氣，回味中則帶有異國風情的梅子（日本李子）和酸甜的覆盆子風味。
「脫氣方法」
我們建議將咖啡脫氣至少 35 天，最多 70 天。
我們全方位的烘焙方式會導致脫氣時間異常長，但請相信我們，一旦您的咖啡正確脫氣，您就可以享受到美味了。
*請確保在咖啡充分脫氣前，不要將咖啡真空或冷凍。
- 味道：芒果、梅子、覆盆子
- 品種：Papayo
- 工藝：Honey
- 國家：哥倫比亞
- 地區：Huila, Colombia
- 海拔：1,750m
- 農場：Norbey Quimabyo
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2025年5月29日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：100g
目前無法取貨
