Apollon's Gold ETHIOPIA Aricha
正常價格
HK$160.00
這是我們首批Aricha咖啡豆，由我們的採購合作夥伴QIMA英國咖啡公司採購。這批罕見的紅蜜處理咖啡豆品質極為均勻（我們全新的AI分選機僅剔除了2%的瑕疵品！），這對來自埃塞俄比亞的區域精選咖啡豆來說實屬罕見。
這款咖啡的獨特之處在於其紅蜜處理工藝，該工藝經過精心設計，能夠有效淡化“發酵/日曬風味”，最大程度地展現出風土特色：本土品種的特色得到了令人驚喜的最大化。
入口後，您將感受到清爽的檸檬汁風味，並伴隨多汁的李子香氣，最終以濃鬱的薰衣草收尾。
「脫氣方法」
我們建議將咖啡脫氣至少 35 天，最多 70 天。
我們全方位的烘焙方式會導致脫氣時間異常長，但請相信我們，一旦您的咖啡正確脫氣，您就可以享受到美味了。
*請確保在咖啡充分脫氣前，不要將咖啡真空或冷凍。
- 味道：檸檬汁、李子、薰衣草
- 品種： Heirloom
- 工藝：red honey
- 國家：埃塞俄比亞
- 地區：Gedeb, Ethiopia
- 海拔：1,940m
- 農場：Smallholder farmers
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2025年6月1日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：100g
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