FUGLEN Coffee RENARDO OVALLE / GUATEMALA
正常價格
HK$220.00
微型批次從瓜地馬拉運抵。
口感滑順、甜味突出的咖啡，喝起來非常愉快。
您可以感受到複雜的口味，從香蕉、木瓜等熱帶水果的甜味到杏、紅蘋果的清爽果味。
最引人注目的是讓人想起蜜糖的濃鬱甜味。這種甜味從放入口中到回味的那一刻，就輕柔而安靜地蔓延開來，讓整個咖啡呈現出光澤柔和的感覺。這種完美平衡的咖啡非常適合這個日益寒冷的季節。
1958年，著名醫生Jorge Vides Molina滿懷熱情地創立了Finca La Bolsa，標誌著Vides家族三代人咖啡種植的開始。 1995 年 Don Jorge 去世後，他的女兒 Maria Elena 和兒子 Renaldo Ovalle 接管了公司。
2002年，他們農場生產的咖啡在危地馬拉首次舉辦的卓越盃比賽中榮獲第二名。利用這一成功，我們專注於特種微批量的生產可能性。該農場改進了生產方法，為每個杯測日批次和品種仔細選擇質量，並開始直接與烘焙商和咖啡買家合作。
永續性和可追溯性是家族的關鍵問題，這確保了從收穫到加工再到出口的每個細節的徹底品質控制。 Finca Cuevitas 佔地 19.5 公頃，種植 Pacas 和 San Ramon 品種。
<聖拉蒙種>
聖拉蒙品種是鐵皮卡品種的自然突變。它的名字來自於它的發現地。發現地點聖拉蒙是哥斯大黎加的一個主要農業城鎮，距離東北部阿拉胡埃拉州約 27 英里（約 43 公里）。
- 味道：熱帶水果、杏桃、紅蘋果、糖蜜
- 品種：San Ramon
- 工藝：Washed
- 國家：危地馬拉
- 地區：Huehuetenango > La Libertad
- 海拔：1,800m
- 農場：Finca Cuevitas
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2024年11月27日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：200g
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