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LIGHT UP COFFEE ARICHA MAGARISSA - ETHIOPIA (FLORAL)

正常價格 HK$160.00

柳橙和櫻桃的清澈果香、桃子糖漿的脆嫩口感和甜味,以及紅茶和日本柑橘類水果的溫和花香餘韻。

Aricha WS位於Gedeo的Yirgachefe附近1900m處。
Aricha WS 從該地區約 750 名農民那裡購買和經營櫻桃。

由於小規模農戶和工作單位距離較近,運輸成本和勞動成本降低。向該WS供應櫻桃的農民擁有非常肥沃的土壤和優質的耕作方法,因此具有高產量的特性。

  • 味道:柳橙、櫻桃、桃子糖漿、紅茶、日本柑橘、花香餘韻。
  • 品種:Dega, Wolisho
  • 工藝:Washed
  • 國家:埃塞俄比亞
  • 地區:Yirgacheffe
  • 海拔:1,900m
  • 農場:500 smallholders
  • 烘焙: 淺烘焙
  • 烘焙地:日本
  • 烘焙日期:2024年8月5日
  • 材質:100% 咖啡豆
  • 重量:150g
消費 $400 即可免運費
關於LIGHT UP COFFEE

LIGHT UP COFFEE 購買並烘焙經過精心種植、收穫和精製的獨特的單一產地咖啡,並以一種將成為您日常生活一部分的方式提供它們。透過咖啡傳達日常生活的豐富性,美味的咖啡讓您的一天感覺更加明亮。

LIGHT UP COFFEE將各生產地的單一產地咖啡作為農產品進行處理,並弘揚各產地和生產者獨特的咖啡文化。生動地展現每顆咖啡豆的個性,同時又具有讓人明天想再次飲用的愉悅平衡。 他們採購和烘焙的目標就是同時完成這兩件事。 有意識地進行烘焙,使咖啡豆透明,每顆咖啡豆之間的差異清晰,即使冷卻後仍能保持甜味。

他們的烘焙團隊從各個生豆貿易公司購買獨特的生豆,並在位於三鷹的烘焙廠使用 Probat UG22.Masu 進行烘焙。 每週都會杯測烘焙咖啡,以檢查其品質並繼續更新烘焙方法。他們在周報中與大家分享烘焙意向等信息,每個月協調各店的“味道”,整個團隊追求品質,力求為顧客提供最美味的咖啡。

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