LIGHT UP COFFEE GAKUYUINI - KENYA (JUICY)
正常價格
HK$160.00
充滿肯亞果香的咖啡。 紅醋栗、橘子、櫻桃的果香迸發，果糖漿的溫和味道令人愉悅。餘韻有淡淡的黑醋栗香味。
Gakuyuini 是 Tirikuwa 唯一的 ws。
過去四年來，它一直是肯亞收入最高的工人，因為它在國際市場上的價格歷來很高。工廠於1997年開業，工廠經理已經在那裡工作了20多年。旺季期間，多達 1,200 名農民將櫻桃運送到工廠。
櫻桃在製漿之前經過手工挑選和分類。上午 11 點左右，農民開始裝載物料，碎漿機下午 3 點左右開始運作。將羊皮紙發酵過夜，然後清洗並分級。 P1、P2浸泡16小時左右，其他牌號直接轉移至乾燥台。然後，在晾衣架上晾乾8至14天。
白天，工廠重複利用從流經工廠場地中部的基里河中抽取的水來加工櫻桃。
我們也向農民分發肥料作為肥料。
- 味道： 紅醋栗、橘子、櫻桃、黑醋栗
- 品種：SL-34, SL-28, Ruiru 11, Batian
- 工藝：Washed
- 國家：肯尼亞
- 地區：Kirinyaga
- 海拔：1,572m
- 農場：1600 farmers
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2024年8月5日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：150g
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