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LIGHT UP COFFEE LAS COLINAS GEISHA - COSTA RICA

LIGHT UP COFFEE

LIGHT UP COFFEE LAS COLINAS GEISHA - COSTA RICA

特價 HK$180.00

塔拉蘇是哥斯達黎加產量和品質最高的咖啡產區。我們一直與坎德利拉咖啡廠合作，該廠生產的咖啡產自塔拉蘇，我們銷售的咖啡已有十多年歷史。

坎德利拉是哥斯達黎加第一家微型加工廠。微型加工廠是指位於農場旁的小型自營加工廠，農民可以在這裡處理自己的咖啡。在微型加工廠出現之前，咖啡農通常會以重量將採摘的咖啡果賣給當地的農業合作社。由於咖啡只能以體積出售，因此很難提高收購價格。為了提升咖啡的價值，咖啡農開始自行安裝加工設備，並開始加工咖啡豆，以生豆的形式販售。這不僅使他們能夠以更高的價格出售咖啡，還提升了咖啡的風味。坎德利拉可以被視為微型加工廠革命的先驅，這場革命的趨勢是咖啡農自行加工和銷售咖啡，並增加咖啡的附加價值。

  • 風味：柚子、八朔橙子、蜂蜜檸檬茶、順滑、花香
  • 品種：Geisha
  • 工藝：Washed
  • 國家：哥斯達尼加
  • 地區： Tarrazu
  • 海拔：1,700 - 1,800m　
  • 農場：Las Colinas
  • 烘焙： 淺烘焙
  • 烘焙地：日本
  • 烘焙日期：2026年1月8日
  • 材質：100% 咖啡豆
  • 重量：100g
再消費 $300 即可享免運
關於LIGHT UP COFFEE

LIGHT UP COFFEE 購買並烘焙經過精心種植、收穫和精製的獨特的單一產地咖啡，並以一種將成為您日常生活一部分的方式提供它們。透過咖啡傳達日常生活的豐富性，美味的咖啡讓您的一天感覺更加明亮。

LIGHT UP COFFEE將各生產地的單一產地咖啡作為農產品進行處理，並弘揚各產地和生產者獨特的咖啡文化。生動地展現每顆咖啡豆的個性，同時又具有讓人明天想再次飲用的愉悅平衡。 他們採購和烘焙的目標就是同時完成這兩件事。 有意識地進行烘焙，使咖啡豆透明，每顆咖啡豆之間的差異清晰，即使冷卻後仍能保持甜味。

他們的烘焙團隊從各個生豆貿易公司購買獨特的生豆，並在位於三鷹的烘焙廠使用 Probat UG22.Masu 進行烘焙。 每週都會杯測烘焙咖啡，以檢查其品質並繼續更新烘焙方法。他們在周報中與大家分享烘焙意向等信息，每個月協調各店的“味道”，整個團隊追求品質，力求為顧客提供最美味的咖啡。