LiLo Coffee Roasters KENYA Nyeri Karatina AA Washed
正常價格
HK$130.00
◉關於生產加工設施｜Karatina工廠
Karatina工廠是巴里楚農業合作社旗下的工廠之一。1,450 個小規模生產商使用該工廠運送櫻桃。
該地區覆蓋著富含礦物質和有機質的火山土壤，適合咖啡生產。 在全年涼爽的氣候下，咖啡果實需要時間累積營養並準備收穫。 櫻桃用來自拉加蒂河的淡水淨化，然後在非洲的床上在陽光下曬乾。
他們的工作之一是為咖啡農建立農業技術、肥料、種植方法等方面的教育系統。 特別是支持生產者以及保護環境和大自然是他們的主題。
在對生產者的支持方面，我們提供了學費、農產品投資等緊急情況下所需資金的支持，也積極提供了農業培訓、施肥方面的支持。 近年來，全國環保意識不斷增強，我們積極保護環境，設置專用排水坑過濾煉油過程中產生的廢水。
此外，我們鼓勵每個生產者種植咖啡以外的樹木，保護自然環境。
我們相信，他們的每項任務都為當地生產者提高了咖啡的產量和質量，為生產者本身帶來了利潤，並實現了穩定的利潤和環境可持續的咖啡生產。
【Cupping點評】
① 酸柚子和黑醋栗味
② 宜人的酸梅和檸檬茶味
③ 如同不斷舔食糖果般的餘味
【推薦沖泡方法】
Espresso・V60・AeroPress・American press・Cold brew
- 味道：西柚、黑醋栗、李子、檸檬茶、糖果
- 品種：SL28, Ruiru11, Batian
- 工藝：Washed
- 國家：肯尼亞
- 地區：Barichu, Nyeri
- 海拔：1650m
- 農場： Karatina Factory / Barichu Smallholders
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2024年6月20日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：100g
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