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Mel Coffee ETHIOPIA Aschalew Girma Washed

正常價格 HK$220.00

Acharew Girma 農場位於埃塞俄比亞Guji區沙基索高原。咖啡的咖啡豆由當地小規模農民精心種植,在海拔 2,150 至 2,250 公尺的富饒自然環境中生長。經過水洗過程處理,咖啡豆呈現清澈的風味。

初次品嚐,就被它清澈的酸度和迷人的香氣所吸引。茉莉花和佛手柑的花香,柑橘和杏子的明亮酸度,以及一絲蜂蜜的甜味。彷彿大自然的恩賜與人手的溫暖融為一體,融入一杯咖啡之中。

這款咖啡不僅美味,更蘊含著一種令人聯想到這片土地的景色和生產者風采的魅力。請細細品味這款飽含生產者熱情的咖啡。

  • 味道:茉莉花、佛手柑、柑橘、杏子、明亮酸度、蜂蜜甜味
  • 品種:Heirloom
  • 工藝:Washed
  • 國家:埃塞俄比亞
  • 地區:Shakiso, Guji
  • 海拔:2,150 - 2,250m
  • 農場:Aschalew Girma
  • 烘焙: 淺烘焙
  • 烘焙地:日本
  • 烘焙日期:2025年6月5日
  • 材質:100% 咖啡豆
  • 重量:200g
消費 $400 即可免運費
關於Mel Coffee Roasters

位於大阪心齋橋徒步只需數分鐘的西區新町,踏入街頭已能聞到那香濃的咖啡氣味。這裡有間只有百餘呎的咖啡店,被國際知名旅遊網站 Big 7 Travel,選為《The 50 Best Coffee Shops In The World》第3名與《The 50 Best Coffee Shops in Asia》第2名,這間小店名為Mel Coffee Roasters。店內沒有座位,只擺放了翻新的 1968 Probat L5 和 1960 UG15 烘焙機及一張吧台。如果想來這裡愜意品嚐一杯優質咖啡的朋友,你只能坐在門外的兩個長板凳上打卡品嚐。不過,雖然位子很少,但品質跟人情味絕對不少!
國外旅遊網站Big 7 Travel提到,Mel的咖啡有著來自墨爾本烘焙風味⋯⋯一旦試過它的咖啡,你這輩子就注定離不開它了,因為這裡可是亞洲最棒的咖啡勝地。Mel的老闆Masahiko Fumimoto和老闆娘都曾在澳洲墨爾本工作,Masahiko Fumimoto在澳洲旅居時,被墨爾本名店Brother Baba Budan的一杯拿鐵所驚豔,香濃的滋味讓他無法忘懷,當下深深地被咖啡的一切所吸引,從此踏進咖啡領域。

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