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Mel Coffee PERU El Morito Geisha Washed

Mel Coffee Roasters

Mel Coffee PERU El Morito Geisha Washed

銷售價格 HK$250.00

David Flores Chircón 28歲時帶領家人創立了這家農場。他的熱情和幹勁深深地打動了我們。他出身於一個熱愛咖啡的家庭，在農業大學學習，繼承了父親和祖父的智慧。即使在新冠疫情期間，他仍召集親朋好友，支持家族農場，並於2022年獲得COE國際獎項提名。

El Molito農場的根源可以追溯到他曾祖父於1920年建立的農場，如今已發展成為一個擁有150多家咖啡種植戶的社區型企業。每一杯咖啡都蘊含著跨越世代的思考和心血，以及對當地人民和土地的執著。

了解這款咖啡的來歷，更讓它顯得格外特別。

  • 味道：甜橙、花香、西柚
  • 品種：Geisha
  • 工藝：Fully Washed
  • 國家：秘魯
  • 地區：Cajamarca
  • 海拔：1,850 m
  • 農場：Finca El Morito
  • 烘焙： 淺烘焙
  • 烘焙地：日本
  • 烘焙日期：2025年11月24日
  • 材質：100% 咖啡豆
  • 重量：100g
消費 $300 即可免運費
關於Mel Coffee Roasters

位於大阪心齋橋徒步只需數分鐘的西區新町，踏入街頭已能聞到那香濃的咖啡氣味。這裡有間只有百餘呎的咖啡店，被國際知名旅遊網站 Big 7 Travel，選為《The 50 Best Coffee Shops In The World》第3名與《The 50 Best Coffee Shops in Asia》第2名，這間小店名為Mel Coffee Roasters。店內沒有座位，只擺放了翻新的 1968 Probat L5 和 1960 UG15 烘焙機及一張吧台。如果想來這裡愜意品嚐一杯優質咖啡的朋友，你只能坐在門外的兩個長板凳上打卡品嚐。不過，雖然位子很少，但品質跟人情味絕對不少！
國外旅遊網站Big 7 Travel提到，Mel的咖啡有著來自墨爾本烘焙風味⋯⋯一旦試過它的咖啡，你這輩子就注定離不開它了，因為這裡可是亞洲最棒的咖啡勝地。Mel的老闆Masahiko Fumimoto和老闆娘都曾在澳洲墨爾本工作，Masahiko Fumimoto在澳洲旅居時，被墨爾本名店Brother Baba Budan的一杯拿鐵所驚豔，香濃的滋味讓他無法忘懷，當下深深地被咖啡的一切所吸引，從此踏進咖啡領域。