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townsfolk coffee COLOMBIA Bodega Manos Al Grano

正常價格 HK$330.00

它擁有杏子般明亮的甜度和紅茶般的風味。酸度清澈,甜度適中,口感優美,餘韻悠長。
這是一款各方面都非常棒的咖啡。它充滿了哥倫比亞珍稀粉紅波本品種的魅力!強烈推薦。

這批咖啡是哥倫比亞當地出口商Azahar Exporting領導的「波本計畫」的一部分。在當前市場對藝伎等特定品種和生產方式的偏好過於強烈的情況下,該項目旨在重新發現和評估稀有古老品種的魅力。

粉紅波本的產量本來就很低,因此生產的性價比並不高。然而,我們透過提高品質並支付額外補償,建立了一個鼓勵生產者繼續生產這些珍稀品種的體系。

Manos al Grano是哥倫比亞成立的非營利組織,旨在支持生產者和工人。這批咖啡採用該組織倉庫中收集的粉紅波本品種精心挑選而成。

  • 味道:杏子,紅茶,細膩,絲滑
  • 品種:Pink Bourbon
  • 工藝:Washed
  • 國家:哥倫比亞
  • 地區:Huila
  • 海拔:1,600 - 1,800m 
  • 農場:Various small producers
  • 烘焙: 淺烘焙
  • 烘焙地:日本
  • 烘焙日期:2025年6月13日
  • 材質:100% 咖啡豆
  • 重量:200g
消費 $400 即可免運費
關於townsfolk coffee

townsfolk coffee位於金澤市中心,就在鬱鬱蔥蔥的公園前面。 大窗戶可欣賞城市和季節變化的景色。

店主在東京和丹麥哥本哈根的特色咖啡店累積了工作經驗,並於2020年7月開設了這家店。他們只生產高品質且具有獨特口味的咖啡,他們努力融合日本和丹麥的精華,提供美味的咖啡。

斯堪的納維亞咖啡往往因輕度烘焙而受到關注,但它們在識別每種咖啡的潛力並創造出以最具吸引力的平衡來表達它的風味方面表現出色。在townsfolk coffee,他們遵循北歐烘焙方法,製作出正宗的北歐烘焙咖啡,其味道即使是日本人也能輕易產生共鳴。

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