townsfolk coffee COSTA RICA Herbazu - Black honey
正常價格
HK$220.00
牛奶朱古力般的甜度，李子般的風味。順滑的口感，柔和的餘韻縈繞不去。純粹的甜咖啡！推薦！
這批咖啡來自哥斯達黎加西谷地區著名咖啡生產商安東尼奧·巴蘭特斯 (Antonio Barrantes) 及其家族。他們是「哥斯達黎加微型磨坊革命」的先驅，自2000年以來，這項運動對精品咖啡產生了巨大的影響。自2001年建立自己的加工廠——埃爾瓦斯微型磨坊 (Elvas Micro Mill) 以來，他們一直堅持採摘、加工和乾燥咖啡豆，以生產優質的蜜咖啡。
蜜處理是指將採摘的咖啡豆果肉去除，保留果膠（咖啡豆果膠）而不進行發酵，然後將咖啡豆乾燥的過程。果膠的甜味會轉移到咖啡豆上，賦予咖啡豆洗咖啡難以獲得的甜度和醇厚口感。
其中，黑蜜處理保留了最多的果膠，這批咖啡的甜度也十分出色。
- 味道：牛奶朱古力、李子、奶油口感
- 品種：Villasarch
- 工藝：Black honey
- 國家：哥斯達尼加
- 地區：Naranjo, Lourdes
- 海拔：1,650m
- 農場：Antonio Barrantes and his family
- 烘焙： 淺中烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2025年6月13日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：200g
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