townsfolk coffee NICARAGUA Buenos Aires Java
銷售價格
HK$160.00
這款酒有著獨特的洋甘菊風味，以及類似紅糖的濃鬱甜味。冷卻後，還會散發出明亮的杏子香氣。
布宜諾斯艾利斯是尼加拉瓜一家享有盛譽的莊園，曾榮獲 COE 冠軍。我們邀請他們採用客製化工藝，為 Townsfolk 造一款特別版的咖啡豆。
莊園的招牌品種爪哇葡萄經過短暫的厭氧發酵，隨後進行水洗處理，最終呈現出更甜美的口感，充分展現了爪哇葡萄的花香特性。
布宜諾斯艾利斯莊園位於尼加拉瓜北部與宏都拉斯接壤的新塞哥維亞省。經營這家莊園的瓦拉達雷斯家族最初居住在宏都拉斯，但隨著內戰的加劇，他們遷居至此。
他們逐漸購買了更多土地，如今擁有 10 座莊園，目前由第四代傳人路易斯·埃米利奧和奧爾曼兄弟共同管理。
他們是能夠適應各種變化、不遺餘力地為老客戶年復一年生產品質始終如一的咖啡的生產者。這批客製化咖啡的誕生，得益於他們精心收集和分析了生產過程中的各項數據。這的確是他們辛勤工作的成果之一。
- 風味：洋甘菊茶、紅糖、杏
- 品種：Java
- 工藝：Short anaerobic washed
- 國家：哥斯達尼加
- 地區：New Segovia
- 海拔：1,200 - 1,550m
- 農場：Valladarez Family
- 烘焙： 淺中烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2026年1月26日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：100g
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