WEEKENDERS COFFEE BRAZIL Fabiano Tomazini
Fabiano 和他的家人生產咖啡已超過 25 年,但過去五年一切都改變了。 曾經,這個家庭相信,只要處理大量的咖啡並將其打漿,他們就可以製作出一種特殊的咖啡,但隨著時間的推移,他們意識到它的意義遠不止於此。
於是在2006年,他們專注於生產精品咖啡,制定了計劃,購買了咖啡品種Catucai 785的幼苗來開辦一個新農場,購買了一台新的製漿機,並投資更好地管理農場。 由於這些投資,今天我們在精品咖啡的生產方面取得了優異的成績,並在區域比賽中取得了良好的成績。
製作一杯特別的咖啡需要知識、時間、耐心、家庭力量和努力,並不是一件容易的事。 馬西亞諾和他的家人對他們的職業充滿熱情,結果再好不過了。
<買家評論>
在 Shuhari,我們從著名的 Marciano 先生的弟弟 Fabiano 先生那裡購買了第一批貨物。兄弟倆一直共同發展咖啡生產,生產大量的咖啡。
今年,UM的Stefano先生告訴我,如果我不買Fabiano先生的這批貨,我會後悔的,所以我就買了,沒有樣品。當它到達時,它真的很棒,它具有巴西所沒有的風味和酸度,真是太棒了。我們希望您能多多品嚐聖埃斯皮里圖州主要農民之一法比亞諾先生的烘焙產品。
- 味道:可可、柑橘、腰果、紅糖、橙花、精緻
- 品種:Catucai 785
- 工藝:Pulped Natural
- 國家:巴西
- 地區:Bateia / Castelo / Espirito Santo
- 海拔:1,100m
- 農場:
- 烘焙: 淺烘焙
- 烘焙地:日本
- 烘焙日期:2024年8月23日
- 材質:100% 咖啡豆
- 重量:200g
目前無法取貨