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Categorique PANAMA Finca Sophia Lot 94 Geisha Natural

Categorique

Categorique PANAMA Finca Sophia Lot 94 Geisha Natural

特價 HK$500.00

坐落於巴拿馬波奎特與火山區交界的 Finca Sophia，是全巴拿馬海拔最高的殿堂級莊園之一。莊園憑藉著極端微氣候與極致嚴謹的生態栽種方式，讓 Geisha 在極致緩慢的熟成過程中凝聚出驚人的風味密度，難怪多次在 Best of Panama (BOP) 大賽中打破紀錄奪冠。而這款作品更出自莊園極少量的頂級奢華選區 Piedra Heritage Collection，展現出拍賣級的震撼身價。
這批次（Lot 94/編號 FS78B25）採用傳統且精細的日曬處理法（Natural Process），團隊嚴選達到完美熟度的全紅藝妓果實，在極高海拔的低溫乾燥床架上進行緩慢而均勻的日曬脫水，將火山土壤的豐富礦物質與藝妓品種固有的高雅氣息完整鎖入豆芯。杯中風味展現出令人驚艷的乾淨度與極致果香：一開頭帶出高雅細緻的清透花香與明亮柑橘，中段呈現多汁飽滿的多重莓果韻味，隨後伴隨著豐富的熱帶水果果香與滑順甜感，層次立體且尾韻無比悠長。

  • 風味：花香、柑橘、莓果、熱帶水果
  • 品種：Geisha
  • 工藝：Natural
  • 國家：巴拿馬
  • 地區：Volcán, Chiriquí
  • 海拔：2,100 - 2,200m
  • 農場：Finca Sophia
  • 烘焙： 淺烘焙
  • 烘焙地：韓國
  • 烘焙日期：2026年10月23日
  • 材質：100% 咖啡豆
  • 重量：30g
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關於Categorique

韓國百貨巨頭 Shinsegae Department Store 於 2026 年 6 月以「純粹風味與大眾日常」為核心，推出的全新精品手沖與特調咖啡品牌 Categorique。首店座落於全球銷售與奢華品牌密度最高的「新世界百貨江南店」11 樓，為追求生活質感的顧客提供高品質、高 CP 值的精品咖啡體驗。
品牌核心圍繞於嚴選的微批次精品手沖豆款與特調飲品。其代表作包含香氣濃郁圓潤的 Royal Milk Coffee，以及主打如花茶般清透乾淨、果香奔放的特選單品手沖。Categorique 的豆款風味極具代表性，柔和的酸甜感與順口度不僅受到喜愛手沖的Coffee Lover肯定，更被譽為韓系質感咖啡最高性價比的選擇。
除了無可挑剔的杯中風味，Categorique 更打破了傳統百貨精品咖啡高不可攀的印象，以更平實親民的價格展現極高性價比的咖啡體驗。配合高格調的空間美學與手作甜點，甫登場便備受矚目，成為前往首爾江南區體驗精品咖啡與百貨購物時不可錯過的人氣咖啡館。