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GLITCH Coffee ETHIOPIA Halo Hartume Carbonic Maceration

GLITCH Coffee & Roasters

GLITCH Coffee ETHIOPIA Halo Hartume Carbonic Maceration

特價 HK$200.00

  • 風味：朱古力、紅酒、黑加侖子、口感圓潤、平衡
  • 品種：Heirloom
  • 工藝：Carbonic Maceration
  • 國家：埃塞俄比亞
  • 地區：Halo
  • 海拔：1,950 - 2,200m
  • 農場：Hartume
  • 烘焙： 淺烘焙
  • 烘焙地：日本
  • 烘焙日期：2026年8月8日
  • 材質：100% 咖啡豆
  • 重量：150g
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關於GLITCH Coffee & Roasters

一間就算隱藏在街角，也散發著獨特光芒的質感咖啡店。

GLITCH COFFEE & ROASTERS本店，位於古書店與喫茶店林立的神保町，在濃濃的文藝氛圍中，只透過木頭與金屬的裝潢就建構出簡約古樸的風格，吸引著大家的腳步。店內空間雖然不大，且有一半的空間放置著巨大烘豆機，但正因如此，才讓大家感受到老闆對咖啡烘焙的執著。

身兼咖啡師與烘豆師的GLITCH COFFEE & ROASTERS老闆是2014年AeroPress日本冠軍鈴木清河先生，他為把豆中水果果實的風味和層次發揮到極致，不但使用了信譽超卓的農園所培育的高品質咖啡豆，更特意打破日本深煎的傳統，堅持以獨家研究的淺煎為主，務求讓大家嚐出風味細緻而獨特的咖啡味道，然後在文藝氛圍中好好沈澱、享受咖啡時光，怪不得開業短短幾年，便能入選2019年The Big7 Travel亞洲前五十最佳咖啡。