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LIGHT UP COFFEE AGRICOLA DEL CAFETAL - COSTA RICA (SOFT)

LIGHT UP COFFEE

LIGHT UP COFFEE AGRICOLA DEL CAFETAL - COSTA RICA (SOFT)

特價 HK$180.00

Agricola del Cafetal 農莊位於阿拉胡埃拉省（Alajuela）納蘭霍縣（Naranjo）的 Lourdes Sur。該農莊由祖父輩傳承至今，現任莊主 Maria 已是第三代傳承人。

自 1989 年起，農莊一直由家族經營。創業初期僅擁有一部手動去皮機，需將處理好的帶殼豆（Parchment）送到鄰近的處理廠加工。為了追求更高品質的咖啡，家族於 2005 年決定實行自產自銷的處理模式，購置相關設備並逐步改良生產流程。

這份堅持最終獲得了回報：農莊於 2008 年勇奪卓越杯（Cup of Excellence, COE）冠軍，更在 2013 年憑藉兩個批次分別獲得第 5 名及第 13 名的佳績。這些榮譽再次證明了他們對品質始終如一的追求，亦令其成長為哥斯達黎加國內享負盛名的咖啡生產商。

  • 風味：李子、蘋果酒、牛奶曲奇、甜美、餘韻悠長
  • 品種：Villa Sarchi
  • 工藝：Honey
  • 國家：哥斯達尼加
  • 地區：Lourdes Cirrí, Naranjo, Alajuera
  • 海拔：1,700 - 1,800m　
  • 農場：Agricola del Cafetal
  • 烘焙： 淺烘焙
  • 烘焙地：日本
  • 烘焙日期：2026年4月8日
  • 材質：100% 咖啡豆
  • 重量：150g
再消費 $300 即可享免運
關於LIGHT UP COFFEE

LIGHT UP COFFEE 購買並烘焙經過精心種植、收穫和精製的獨特的單一產地咖啡，並以一種將成為您日常生活一部分的方式提供它們。透過咖啡傳達日常生活的豐富性，美味的咖啡讓您的一天感覺更加明亮。

LIGHT UP COFFEE將各生產地的單一產地咖啡作為農產品進行處理，並弘揚各產地和生產者獨特的咖啡文化。生動地展現每顆咖啡豆的個性，同時又具有讓人明天想再次飲用的愉悅平衡。 他們採購和烘焙的目標就是同時完成這兩件事。 有意識地進行烘焙，使咖啡豆透明，每顆咖啡豆之間的差異清晰，即使冷卻後仍能保持甜味。

他們的烘焙團隊從各個生豆貿易公司購買獨特的生豆，並在位於三鷹的烘焙廠使用 Probat UG22.Masu 進行烘焙。 每週都會杯測烘焙咖啡，以檢查其品質並繼續更新烘焙方法。他們在周報中與大家分享烘焙意向等信息，每個月協調各店的“味道”，整個團隊追求品質，力求為顧客提供最美味的咖啡。