Q.O.L. COFFEE COLOMBIA Villa Marriera CG33
銷售價格
HK$140.00
這是來自哥倫比亞西部考卡山谷省圖盧阿地區的卡斯提略咖啡，採用水洗處理法。
這批咖啡由卡洛斯·托雷斯在海拔1655公尺的維拉馬裡埃拉農場種植。
圖盧阿是考卡山谷省內陸的城市。由於毒品集團衝突和安全局勢不穩定，該地區此前一直鮮為人知，既非旅遊勝地也非農業目的地。
然而，隨著當地社區的復甦，咖啡生產正在悄悄發展，一些具有創新理念的年輕咖啡種植者也開始湧現。
圖盧阿是一個潛力巨大的地區，因為這裡易於與當地社區合作，並確保品質控制。
卡洛斯·托雷斯就是這樣一位致力於咖啡生產的種植者，他透過精心管理和篩選，確保咖啡品質的穩定。
這批咖啡在採用水洗處理法精製之前，經過了24小時的好氧發酵。
這款酒具有卡斯蒂略葡萄典型的結構化風味，酸度清爽，甜度怡人。
它並不張揚，但口感均衡，百喝不厭，而且很容易融入日常釀造。
- 風味：茉莉、蔓越莓、杏桃、桃子、檸檬，口感滑順
- 品種：Castillo
- 工藝：Washed
- 國家：哥倫比亞
- 地區：Tulua Valle
- 海拔：1,655m
- 農場：Villa Mariela
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2026年1月22日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：100g
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