GLITCH Coffee COLOMBIA Risaralda Milan Nitro Wash
正常價格
HK$250.00
採用創新工藝的咖啡已從目前最受關注的哥倫比亞Milan農場運抵,並被咖啡師世界錦標賽決賽入圍者使用。
Milan農場位於Risarald省的Andes山脈,溫泉和火山土綿延1,400公尺至1,800公尺。 我們生產各種微型批次,以及香蕉(青香蕉)、玉米和豆類等作物。
這次介紹的咖啡流程是採摘櫻桃,分選,打漿,然後轉移到罐中作為羊皮紙咖啡進行發酵。 將氮氣和酵母放入槽中,在嚴格的溫度控制下發酵4天。 加入氮會進一步加速發酵。 然後,用水清洗並自然乾燥約20至30天。
一款顛覆咖啡概念的多種水果口味的咖啡。
瓜、番石榴、草莓、西瓜,讓人想起水果籃,依照溫度變化和陳年過程,也可以享用。
- 味道:Melon, Cantaloupe, Guava, Strawberry, Watermelon, Kiwi, Sweet Finish
- 品種:Caturra
- 工藝:Nitro Wash
- 國家:哥倫比亞
- 地區:Risaralda
- 海拔:1,400m
- 農場:Milan
- 烘焙: 淺烘焙
- 烘焙地:日本
- 烘焙日期:2024年11月1日
- 材質:100% 咖啡豆
- 重量:100g
目前無法取貨