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townsfolk coffee COSTA RICA Los Cuarteles - Yellow Honey

townsfolk coffee

townsfolk coffee COSTA RICA Los Cuarteles - Yellow Honey

特價 HK$140.00

這已經是我們第三年引入 Los Cuarteles 的咖啡豆。自從 2023 年首次購入後，我們便深深刻被其風味吸引，自此維持穩定的合作關係，更於 2025 年親身前往莊園探訪。

Los Cuarteles 由 Mario 與 Freddy 於 2014 年創立，是一家以穩定生產高品質**蜜處理（Honey Process）**咖啡為目標的微型處理廠。目前，他們擁有多座農莊，種植包括 Catuai、Caturra、Geisha 及 Villa Sarchí 在內的多個品種。

本批次選用 Catuai 黃蜜處理 咖啡豆。這款豆子不僅每年都能維持極高水準，其甜度更是極具吸引力，配合極佳的質地，使整體風味層次更顯豐滿。

  • 風味：黑車厘子、黑糖、·甜美餘韻
  • 品種：Catuai
  • 工藝：Yellow honey
  • 國家：哥斯達尼加
  • 地區：Leon Cortes, Tarrazu
  • 海拔：1,700 - 1,885m　
  • 農場：Mario Araya Mora, Freddy Araya Mora
  • 烘焙： 淺烘焙
  • 烘焙地：日本
  • 烘焙日期：2026年4月16日
  • 材質：100% 咖啡豆
  • 重量：100g
再消費 $300 即可享免運
關於townsfolk coffee

townsfolk coffee位於金澤市中心，就在鬱鬱蔥蔥的公園前面。 大窗戶可欣賞城市和季節變化的景色。

店主在東京和丹麥哥本哈根的特色咖啡店累積了工作經驗，並於2020年7月開設了這家店。他們只生產高品質且具有獨特口味的咖啡，他們努力融合日本和丹麥的精華，提供美味的咖啡。

斯堪的納維亞咖啡往往因輕度烘焙而受到關注，但它們在識別每種咖啡的潛力並創造出以最具吸引力的平衡來表達它的風味方面表現出色。在townsfolk coffee，他們遵循北歐烘焙方法，製作出正宗的北歐烘焙咖啡，其味道即使是日本人也能輕易產生共鳴。