Q.O.L. COFFEE COLOMBIA Pedro Muniel El Proceso
銷售價格
HK$300.00
這批咖啡豆產自Huila省Gigante的「EI Proceso」農場，是粉紅波旁。生產商佩德羅·穆尼爾（Pedro Muniel）畢生致力於生產高品質咖啡。我第一次接觸到這批咖啡豆是透過當地領導人奧朗德的介紹。他遞給我一份乾咖啡豆樣品，說：「我很想請您品嚐一下。」我一看到它，就意識到這顯然是一個特別的批次。
“太棒了！我必須馬上拿到它。”
我仍然清楚記得當時那種緊迫感。甚至在杯測之前，我就確信這款咖啡一定與眾不同。我在現場杯測的咖啡豆品質遠遠超出了我的預期。
近年來，粉紅波旁一直被拿來與基因上最接近的品種——藝伎進行比較，而這批咖啡豆則清晰地展現了藝伎的獨特之處。EI Proceso波本咖啡豆不僅擁有華麗優雅的香氣，其獨特的果香與柔和的甜味完美地融合在一起。
這是一款幾乎超越藝伎的特別粉紅波本咖啡豆。希望每個人都能體驗到初次邂逅的興奮與震撼。
- 味道：茉莉、蔓越莓、杏桃、桃子、檸檬，口感滑順
- 品種：Pink Bourbon
- 工藝：Washed / 48 hour aerobic fermentation
- 國家：哥倫比亞
- 地區：Gigante Huila, Colombia
- 海拔：1,660m
- 農場：EI Proceso
- 烘焙： 淺烘焙
- 烘焙地：日本
- 烘焙日期：2025年8月26日
- 材質：100% 咖啡豆
- 重量：100g
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